促水产发达者固多,如博览会之功亦殊显著。明治十六年,于东京始开水产博览会。同三十年,于神户开第二次水产博览会。先是,明治十三年,德京柏林有万国水产博览会,同十五年英京伦敦复有万国水产博览会,而日本赞同之。其余各地开水产品评会者恒多。凡水产博览会及品评会者授当业家以知识,因而使渔捞、制造、养殖各业得改善进步。