后厨的大动静，也引来了门外等着传菜的小厮。
“这是怎么回事？”门外的小厮见状，赶紧喊来了王大管家。
看着眼前的惨状，王大管家却没有任何表情。
“来几个人，把燕师傅与何师傅抬下去，赶紧找郎中来看看！”
先是燕师傅的行为让大家不解，结果王大管家的表情和处理方式又让大家不明所以。。
“两个大厨都伤了，你们当中谁能继续掌勺？”
众人你看看我，我看看你，都不说话了！
“陈小二，你上吧！你不是喜欢逞能么？”
“阿珍姐，您饶了我吧！我哪里摸过勺子！”
陈小二吓得躲到了一边，就在此刻，他无意间撇了一眼站在角落里，一直一言不发的张启。
“活该你倒霉吧！”
陈小二果真就把张启推到了前面，向王大管家表示张启可以顶上。
“张启？！他不行！”
作为大管家，怎么会不知道张启，大当家的对他的怀疑还未解除，岂能让他轻易上手。
再说张启也从未说过自己会做菜，要是坏了事，就不好收场了。
“王大管家，他刀功那么好，肯定会做菜，我一直怀疑这小子留着手呢！”
“万一他做的菜有问题，你负的起责任么？今天来的客人不同一般！要是出了事情，整个宅子都会夷为平地！”
陈小二眼珠子转了转，拍着胸脯说道：“王大管家，你放心，我亲自在边上瞪着眼珠子看着，要是他敢有多余的动作，立马给他拿下。”
时间不等人，王大管家也只能如此，为了以防万一，他加派了两个人手一起盯着张启。
“张启，就看你的了！不求你做的多么惊艳，能吃就行。其他的不要想，不然那何东官就是个例子。”
王大管家临走之前，小声的在张启耳边说了这么一句，还意味深长的看了他一眼。
“陈小二，我张启也没得罪你！你把我推到前面来，这对你有什么好处？”
陈小二不以为然，“确实没什么好处，但也没什么坏处！真要把菜做坏了，倒霉的只是你！我们毕竟是跟着大当家过来的老人，就算出了事，大当家的也会保我们的！”
张启没工夫跟他斗嘴皮子，从王大管家的话语中，他确认了两件事。
首当其冲的就是那何东官有问题，第二个就是这次宴请的人一定是个超级大人物。
按理说应该去城里的大酒楼摆一桌，怎么地都比他这么费劲巴拉的要好的多！
又是到处请厨子，又是盖后厨，就为了这么一次宴请似乎有些麻烦。
只有一种可能，这次宴请的人不能被太多的人知晓。
“你想什么呢？还不开始？”
陈小二见张启呆若木鸡，一动不动的杵在原地，很是生气的大声叫道。
张启白了他一眼，懒得理他，连围裙都没系上，开动起来。
张启很久没有站在灶台面前了，此刻的他浑身充满了能量，熟悉的感觉又回来了。
“今天我就让你们见识见识，什么叫做真大厨！”
张启不装了，打算摊牌了！
“阿珍大嫂，你去抓一条个头大一点的草鱼，剔骨切片，尽可能的切薄！”
“阿强，你去挑选手掌大小的虾子，掐去头部，抽出虾线，虾尾装盘备用。”
“阿莲，你赶紧找个羊腿，以片鱼片的手法，将羊腿肉给片下来，再切一些大葱备用！”
话音未落，张启自己也动了起来，他一路小跑来到菜架前，挑选了几块嫩豆腐，来到某个水缸面前。
随手拿起菜刀，将豆腐浸入水中，竟然在水中切豆腐。
陈小二见此情形，都要把眼睛给揉破了，他只觉得自己是不是在做梦。
张启的这道菜，叫文思豆腐，极其考验厨师的刀功功底。
阿珍三人原本以为经过这段时间的努力，掌握了不少本事，有那么点飘飘然。
在看到张启的这番操作后，才知道他们可能连门都没有入。
无需一盏茶的功夫，六块正方形的嫩豆腐，变成了一朵朵盛开的菊花。
张启小心的把这“六朵花”放在了小汤盅里面备用，随后起锅烧火，准备熬制上汤。
“陈小二，请你过来拉风箱！要不然耽误了上菜，我一定把你也拉下水！”
张启心想你陈小二不是跟我过不去么，那这最苦最累的活就你来干，语气上也不容置疑！
陈小二原本想拒绝，可现场最闲的人就数他了，他只能走过来大力的拉起风箱。
张启的另一个骚操作来了，他接连点燃了四口灶台。
此刻阿珍三人也是迅速的按要求把菜品准备好了，也加入了拉风箱的大军。
“滋啦！滋啦！”
四个灶台同时开始做菜，张启来回的在这四个灶台之间穿梭，看得众人眼晕头花的。
不到百息之间，四道谁也没见过的菜品全部出炉。
“走菜！”
张启大喊一声，一旁等候的小厮连忙过来端菜。
诱人的色泽，迷人的香气，仿佛是一个妙龄少女在他们面前搔首弄姿，不断地勾引着他们。
端菜的小厮们赶紧咽了咽口水，一路不停的把菜品送到了前厅。
“快快洗锅，我们来准备下面的菜！”
阿珍三人已经动起来了，只有陈小二还趴在风箱边上发呆。
张启走过去给了他一脚，“别发愣，误了我做菜，你吃不了兜着走。”
这次他找来上好的猪肋排，又在酱菜坛子里面拿来了些许浸渍好的梅子，在一顿眼花缭乱的操作下，甘甜咸鲜的梅子肋排出锅了。
为了解腻，张启炒了一些蔬菜，最后一共是做了九道菜，这才停下了手。
“张启，不！张师傅，原来您真的是深藏不露的大师傅！原谅我们之前的有眼无珠，多有得罪，还望见谅！”
阿珍三人已经被彻底征服，不仅仅是他们，折返回来传菜的小厮，也把前厅的反馈带来了。
“我们虽然没有进到房间内，可那房间内吧唧嘴的声音太大了，还有不停的叫好声！”
张启成功的用自己的实力，得到了在场除了陈小二的尊敬。
正在大家向张启表示敬意的时候，大当家王老五不知道什么时候来到了后厨。
